بسم الله نبداء على بركة الله....
طبقنا اكلة شعبية في مصر " الكشري "
*المكونات :
رز مصري
شعرية
عدس
حمص معلب " بليلة معلبة "
2 بصل مقطع طويل & بهارت & ملح & ماجي
*الصلصة الحارة : حبات فلفل حار & ملح & ثوم
معجون الطماطم & كمون & خل ابيض & عصير الطماطم
&وبهارت& وشطة.....
* الطريقة :
- اول شئ نغسل الرز المصري ونحطة بقدر ونحط علية ماء يغطي الرز و حبت ماجي وملعقة ملح وفنجال زيت ونخلية يسلق
- وبعدين نجيب المكرونة ونحطة بقدر ونسلقة بماء وحبت ماجي وملعقة ملح وملعقة بهارات وفنجال زيت
- ونجيب المشعرية ونقلية بالزيت وبعدين اطبخة بقدر
على شويت ماء
- نغسل العدس ونسلقة بموية وملح وزيت شوي
- نحط البصل بمقلاة ونحمرة في الزيت
***** وبعدين نجيب طبق التقديم ونحط اول شئ الرز- بعدين المكرونة- بعدين المشعرية- بعدين العدس -بعدين البصل المحمر بالزيت -بعدين البليلة
وعلى حسب الرغبة نحط الصلصة الحارة فوقها
وأن شاء الله تعجبعكم
بالهناء والعافية ........
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق